محصولات

خرما

خرما یا Date از واژه یونانی Daktylus به معنای انگشت گرفته شده است. از آنجاییکه درخت و میوه خرما کاربردهای فراوانی در سبد غذایی مردم و مواد ساخت و ساز دارد، به درخت زندگی معروف می باشد.
خرما به عنوان یک میوه گرمسیری و پرمصرف در جهان به شمار می رود. در ایران این میوه در نواحی جنوبی و غرب کشور کشت می شود. خرمای هرکدام از این مناطق ویژگی ها و خواص منحصر به فردی دارد.

انواع خرما

همانطور که میدانید ایران از کشورهای خرماخیز جهان می باشد. سالانه میلیون ها تن خرما از کشور به سایر نقاط دنیا صادر می گردد. از این رو یکی از قطب های صادراتی خرما به شمار می رویم. تنوع خرما در ایران بالاست و بیش از 300 نوع خرما در مناطق مختلف کشت می شود.
آشنایی با انواع خرما در انتخاب محصول و خرید مطمئن به شما کمک می نماید.

یکی از معیارهای دسته بندی خرماهای ایران میزان رطوبت موجود در بافت آنها می باشد. بر این اساس خرما را به 4 دسته تقسیم می کنند:

  • رطب (حدود 23 تا 38 درصد رطوبت)
  • خرما نرم (20 تا 23 درصد)
  • خرما نیمه خشک (بین 18 تا 20 درصد)
  • خرما خشک (میزان رطوبت کمتر از 18 درصد)

انواع خرما

برخی از انواع رطب که دارای اهمیت و خواص ویژه هستند و طرفداران زیادی دارند، براساس منطقه کشت شامل رقم های زیر هستند:

  • رطب برحی (در خوزستان)
  • رطب عسلی کبکاب ( بوشهر)
  • رطب مضافتی (بم)
  • خرما خضراوی و آلمهتری (هرمزگان و کرمان) که در مرحله رطب و خارک برداشت می شوند.

و اما دسته خرماهای خشک نیز از جمله خرماهای پرفروش و صادراتی ایران هستند.

خرما خشک در مقایسه با سایر انواع رطب و خرما از میزان آب کمتری برخوردار است. به طور کلی فاقد رطوبت و شیره می باشد. خرما خشک دارای طعم بسیار لذیذ و دارای قند نسبتا زیادی است. این خرما از کالری بالایی برخوردار بوده و علاوه بر این میزان بالای قند موجب شده تا بسیاری از افراد برای تامین انرژی مورد نیاز خود از این نوع خرما استفاده نمایند.

به طور کلی همانطور که اشاره شد، تفاوت بین خرما خشک و انواع دیگر خرما را بر اساس میزان رطوبت موجود در آن ها بیان می کنند. همین امر موجب شده تا خرما خشک و نیمه خشک در مقایسه با انواع خرما و رطب از ماندگاری بالاتری برخوردار باشند.

انواع خرما خشک

خرماهای خشک به دلیل ماندگاری بالایی که دارند ، در صادرات خرما نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرند.  انواع خرما خشک در بخش های مختلف ایران کشت می شوند و درصد بالایی از نخلستان ها را به خود اختصاص می دهند.

در ادامه مطالب سایت می توانید با محصولات موجود و انواع رقم های خرما آشنا شوید:

خرما تازه :   – خرما مضافتی  – خرما استعمران   – خرما کلوته   – خرما کبکاب

خرما خشک: – خرما ربی  – خرما پیارم   – خرما زاهدی

فرآورده های خرمایی : خرما شکلاتی – حبه قند خرما – خرما مغزدار

برای آشنایی بیشتر با هر محصول می توانید بر روی نام خرما کلیک نمایید. همچنین برای دریافت کاتالوگ محصولات و نحوه اعلام سفارش از بخش مربوطه اقدام نمایید.